INVESTIGADORES ESTUDIAN EL VÍNCULO ENTRE UNA BACTERIA Y LA DIABETES TIPO 1

Atlanta, 20 jul — Investigadores de la Universidad de Florida (UF) han encontrado una bacteria en niños que podría estar vinculada al desarrollo de diabetes tipo 1 y en caso de confirmarse podría resultar en nuevos tratamientos o incluso la prevención.

"Hemos identificado bacteria relacionada a la auto-inmunidad y es sabido desde hace bastante tiempo que la auto-inmunidad lleva a la diabetes tipo 1", dijo a Efe Eric Triplett, director del Departamento de Microbiología y Ciencia Celular y autor principal del estudio.

La investigación encontró un fuerte vínculo entre una variedad de bacteria presente en el tracto digestivo de los niños al desarrollo de este tipo de diabetes, conocida también como diabetes juvenil.

De acuerdo con el investigador, el hallazgo podría brindar nuevas opciones de tratamiento o la posibilidad de detectar la enfermedad, que afecta a más de tres millones de estadounidenses.

"En este estudio hemos encontrado patrones de comunidades de microbios que pueden llevarnos a un diagnóstico más temprano del potencial de desarrollar la enfermedad del que tenemos ahora", indicó Triplett sobre la investigación publicada en la edición en internet del "International Society of Microbial Ecology Journal".

La diabetes tipo 1 es una afección en la que el páncreas no produce insulina o tan poca que el cuerpo no puede utilizar el azúcar en la sangre para transformarla en energía y debe ser controlada con inyecciones diarias de insulina, dieta y ejercicios.

La causa de la diabetes tipo 1 es desconocida, aunque se cree que existen algunos factores de auto-inmunidad, genéticos y ambientales, que podrían desencadenarla.

El estudio de la UF encontró que el factor que puede desencadenar el desarrollo de la enfermedad puede estar ligado a un desorden de cierto tipo de bacteria que vive en el tracto digestivo.

"Todavía no sabemos qué puede estar influyendo a estas poblaciones de microbios, aunque presumimos que puede ser tomar antibióticos o la dieta, todavía es algo que tenemos que estudiar más", indicó Triplett.

Los investigadores descubrieron que mientras que los niños saludables tenían todos mezclas similares de microbios, en el caso de los menores diabéticos las combinaciones eran todas desiguales y menos variadas en general, situación que se hacía más irregular conforme avanza la enfermedad.

"Aunque aún estamos lejos de lograrlo, en el futuro podríamos tener la posibilidad de diagnosticar el potencial de la enfermedad a los pocos meses de nacer y, si vemos esto, podemos darle a estos niños la bacteria apropiada para prevenir el problema", explicó el experto de la UF.

De acuerdo con los investigadores, estudios previos realizados en ratones han probado que introduciendo una bacteria beneficiosa puede ayudar a corregir la mezcla microbiana y ayudar a evitar o posponer la aparición de diabetes tipo 1.

El estudio analizó las muestras de bacteria de ocho niños finlandeses, de los cuales cuatro desarrollaron diabetes tipo 1 y cuatro no.

"Para continuar con el estudio necesitamos información de más niños y vamos a continuar ahora con 44 más y esperamos tener más de cien en un año para saber si los resultados se mantienen", dijo el investigador.

Triplett explicó que tomaron las muestras de Finlandia por la uniformidad genética y por ser el país con más alta incidencia de diabetes tipo 1 en el mundo.

Fuente: SunSentinel.com
http://www.sun-sentinel.com/hoy-15245809jul20,0,1177906.स्टोरी

EN LA BICI PUEDES QUEMAR HASTA 400 CALORIAS EN 30 MINUTOS

Salud sobre ruedas
Escrito por Carlos Gutiérrez A.
martes, 13 de abril de 2010

En la bici puedes quemar hasta 400 calorías en 30 minutos.
En medio del caos citadino existen múltiples actividades físicas que te ayudan a mantener tu cuerpo saludable. Una de las más recurrentes en la actualidad es andar en bicicleta, la cual, aunque no lo creas, puedes practicar en plena ciudad.

Utilizar la bici como medio de transporte tiene múltiples ventajas: es barato, rápido, cómodo, saludable y respetuoso con la naturaleza. Con el fin de disminuir la contaminación, abatir costos de movilidad, mejorar la convivencia y elevar la calidad de vida de sus habitantes, cada vez más ciudades en todo el mundo realizan importantes esfuerzos para promover el uso de la bicicleta como medio de transporte diario, y el Distrito Federal no es la excepción.

¿Qué beneficios tiene andar en bici por la ciudad?

•Mejora y fortalece la postura o Fortalece y tonifica tus músculos
•Favorece la producción de calcio o Aumenta la oxigenación
•Provoca que el cuerpo segregue hormonas que proporcionan confort y te hacen más activo
•En la ciudad reduce el estrés por no ir horas en el tránsito
•Ahorrarás dinero en gasolina y estacionamientos
•En media hora quemarás 400 calorías
•Reducirás el colesterol malo
•Desarrollo del equilibrio

AMIGOS: Ya no tenemos excusas!!!! A PEDALEAR!!!!!!!!


Más información en: : www.ecobici.df.gob.mx

BOMBA O TERAPIA DE INYECCIONES? CUÁL ES EL MEJOR TIPO DE TRATAMIENTO?

En mi opinión, cada caso debe ser evaluado individualmente. Por qué?


Vamos al ejemplo de mi hija. Ella es usuaria de bomba de infusión de insulina(Medtronic)desde hace dos años. En la situación de ella, la bomba mejoró el control en un 80 por ciento. La situación con ella (que no cambió por el uso de la bomba sinó que la bomba a yudó a controlarla mejor) es que sus glicemias son absolutamente inestables e irregulares. A qué me refiero con ésto?

Bien, desde que salió del hospital luego de haber sido diagnosticada, comenzó a alimentarse a través del sistema de conteo de hidratos de carbono, el cual sigue hasta el día de hoy. Se supone que en un paciente más o menos estable, una cierta cantidad de hidratos de carbono va a aumentar la glucosa en la sangre siempre en cantidades aproximadas. Vamos al caso de un plato con 50 gs de arroz, con 50 gs de papa cocida, 50 gs de zanahoria rallada, 1 bife a la milanesa hecha al horno, y una manzana de 70 gramos en trozos. Son en total 50 CHO, o 50 gramos de hidratos de Carbono. Pues bien, en la situación de ella, con la misma razón insulina/carbohidratos, con glicemias pré-prandiales entre 80 y 120, arrojan resultados pos-prandiales totalmente diferentes. Un día queda dentro de valores normales, como otro se va arriba de 200, como también puede hacer una hipoglicemia. De esta forma, es necesario corregir con frecuencia, pero sucede que lo mismo ocurre con las correcciones. Si hoy queda en 200, le mando media unidad de insulina, y la mido una hora después, arrojando un valor 150 mg/dL, mañana con la misma corrección se mantiene en 200, como baja a 50 mg/dL. Entonces la terapia de ella es complicada. Cómo consigo valores de Hemoglobina Glicosilada tan buenos?. Bien, se llama CONTROL INTENSIVO, o SUPER INTENSIVO, diría yo. Hay dias (aquellos en que está más inestable) en que debo enviarle multiples correcciones de insulina luego de cada alimento, y por consiguiente, realizar una cantidad absurda de hemoglucotests. Pero con la bomba y con todos estos testes, consigo que las altas y las bajas sean prontamente corregidas y no la afecten tanto, y de esta forma, mantengo alejados los riesgos de las tan conocidas y temidas COMPLICACIONES DE LA DIABETES.



Durante las madrugadas, la tendencia es que su glucosa aumente a niveles absurdos, arriba de 200, a veces, cerca de 300 mg/dL.No es debido a la cena, ya que come bajos hidratos de carbono e inclusive cuando los post-prandiales son normales, entorno a las 3 o 4 horas luego de cenar, la glucosa comienza a subir. Entonces desde luego las noches me mantengo despierta para mantener sus niveles lo más próximo a lo normal posible. Estamos manejando la posibilidad de incluir un sensor de monitoramiento contínuoa su terapia, pero aún no nos hemos decidido debido a varios aspectos que detallaré en otra entrada. Le mando insulina de a poco para que no me haga bajas nocturnas, aún así a veces cuesta llevarla a niveles normales sin encarar alguna hipo, pero la bomba y los testes son mis aliados para conseguir un control lo más estable posible. Es por eso que en el caso de ella, LA BOMBA DE INFUSIÓN DE INSULINA, es la terapia más indicada para su mejor control, aún más teniendo en cuenta su corta edad, y la posibilidad de riesgos de complicaciones en tan joven edad en caso de no realizar su tratamiento de forma tan intensiva como es realizado.





Vamos a mi caso: Me auto diagnostiqué (ya que gracias al conocimiento de los síntomas y a la disponibilidad de un medidor de glucosa en casa, una mañana descubrí que mi glicemia estaba en 499 mg/dL), eso hace cerca de un año, y de la fecha hasta ahora he venido probando diferentes alternativas de control। Tengo diabetes tipo 2, por lo que, a diferencia de mi hija, que es insulino-dependiente, consigo mantenerme dentro de valores normales consumiendo bajas cantidades de hidratos de carbono divididas en varios alimentos diarios para completar mi requerimiento nutricional. No he necesitado hacer uso de insulina por lo que mi debate no se encuentra entre bomba ni inyecciones, sinó que estoy luchando para conseguir un control basado en ejercicio físico y alimentación saludable con conteo de carbohidratos. Al principio, ya que soy bastante sedentaria y también debido a mi falta de tiempo entre el trabajo y los cuidados de mi niña, comenzé con 500 mg de METFORMINA (un comprimido), que al no ser suficiente para mantener un buen control fué aumentado para 1000 y poco después para 1500 mg (tres comprimidos). No me sentía satisfecha de depender tanto de una droga así que decidí unir esfuerzos con mi familia para poder hacerme un tiempo (1 hora diaria) para hacer ejercicios. Enseguida comenzé a ver los resultados, y disminuí mi dosis de metformina para 1000 mg (dos somprimidos), incluso aumentando la cantidad de hidratos de carbono diarios, para aproximarme a los valores ideales de acuerdo a mi peso que me habian sido indicados por la nutricionista. En el segundo mes luego de comenzar a ejercitarme, aumenté mi tiempo de ejercicio para una hora y media, y conseguí eliminar l comprimido mas (estaba con apenas 500 mg, y consumiendo más hidratos de carbono que al principio del tratamiento, gracias al ejercicio). De esta forma me di cuenta que podía vivir una vida mucho más saludable, sin medicamentos, si me esforzaba un poco más. Hoy estoy haciendo 2 horas de ejercicio de lunes a viernes, y en esos dias NO NECESITO UTILIZAR MEDICAMENTOS DE NINGÚN TIPO para mantener mis glicemias absolutamente dentro de los rangos normales. Vale destacar que de esas 2 horas dedico aproximadamente 50 minutos a ejercicios aeróbicos, que son los que más cuentan para ayudar en el control de los índices glicemicos, dedicándome el resto del tiempo a ejercicios localizados.

Adicionalmente, y gracias a mi nueva forma de vivir, la alimentación saludable, el ejercicio físico, no recuerdo haberme sentido más saludable en mi toda vida ni tan llena de disposición. Los sábados, cuando no hago ejercicios, normalmente tomo un comprimido de 500 mg y me mantengo controlada durante todo el día, ya los domingos, segundo día sin practicar ejrcicio, normalmente acabo necesitando 2 comprimidos, dependiendo de los hidratos de carbono que consuma a lo largo del día.


En fín, cada caso es un caso, y es por eso que mi intuición me dice que hay que ir probando, siempre, a partir del método más natural, simple, y por qué no económico, encuanto otras medidas no se tornen necesarias. Pero lo que sí no podemos dejar de hacer, es de medirnos cuantas veces nuestro bolsillo (o seguro médico)lo permita, para conocer las diferentes reacciones de nuestro cuerpo frente a los diferentes tipos de alimentos, para así dar con las dosis de hidratos de carbono que nuestro cuerpo soporta, y de esta forma no sobrepasarnos de esas cantidades, o hacerlo pero aumentando la insulina, comprimidos, ejercicios fisicos, o lo que sea que se haga necesario para que podamos pasar esas cantidades sin afectar a nuestro cuerpo.

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NOTA: Si eres nuevo en todo ésto y aún no entiendes muy bien cómo funciona la terapia de Bomba de Infusión de Insulina, te recomiendo que visites la página de Children With Diabetes accediendo al siguiente link:

http://www.childrenwithdiabetes.com/pumpsespanol/pvs.htm

RECETAS BAJAS EN HIDRATOS DE CARBONO PARA DELEITARSE SIN CULPA

LAS SIGUIENTES RECETAS PUEDEN SER ENCONTRADAS EN EL LIBRO "COCINANDO PARA LATINOS CON DIABETES"

Ensalada Estilo Doña Olga
Puerto Rico

Esta es la receta de Doña Olga, mi mamá, la cual se ha ido modificando a través de
los años para reducir la cantidad de grasa.

Porciones: 12 Tamaño de una Porción: 1/2 taza

2 lb papas, rojas, peladas, cortadas en cuadritos y cocidas
1/4 cdta sal
1 cebolla blanca o amarilla, pequeña, picada fina
2 huevos, duros, pelados y cortados en cubo
1 taza de zanahorias y guisantes dulces, congelados, a temperatura ambiente
1 cda aceite oliva, extra virgen
1–2 cdtas vinagre de cidra de manzana
1 manzana, mediana, pelada y picada en cubo
4 cdas mayonesa, baja en grasa
3–4 pimientos morrónes, estilo español (opcional), en tiritas
1. Combine todos los ingredientes y mezcle bien.
2. Decore con los pimientos morrones, si desea. Sirva inmediatamente o refrigere
antes de servir.

60 Ensaladas & Verduras
Intercambios
1 Almidón
1/2 Grasa
Calorías . . . . . . . . . . .107
Calorías de la Grasa . .21
Grasa Total . . . . . . . . . .2 g
Grasa Saturada . . . . . .1 g
Colesterol . . . . . . . . . .36 mg
Sodio . . . . . . . . . . . . . .167 mg
Carbohidrato . . . . . . . .19 g
Fibra Dietética . . . . . . .2 g
Azúcares . . . . . . . . . . .5 g
Proteína . . . . . . . . . . . . .3 g


Carnitas
México

Tradicionalmente se hierve la carne primero y luego se hornea, pero aún sigue
siendo deliciosa cuando no se hornea la carne.
Porciones: 8
Tamaño de una Porción: 1/2 taza

2 lb de lomo de cerdo, deshuesado
1/2 cdta comino
1/2 cdta coriando
1/2 cdta orégano
2 dientes de ajo, enteros
3–4 granos de pimienta negra, entera
1 cebolla mediana, pelada y cortada en trozos grandes
1 zanahoria mediana, cortada en trozos grandes
1. Eche todos los ingredientes en una cacerola grande y agregue agua hasta cubrir.
Cocine hasta hervir, tape, baje a fuego mediano, y hierva suavemente por
1–1 1/2 horas.
2. Desmenuze o corte la carne en tiritas. Use para tacos o enchiladas.
3. La carne se puede colocar en envases y guardar en el congelador en porciones
individuales que luego puede calentar en el horno de micro-ondas.
156 Empanadas, Rellenos, & Platos de Maíz (Choclo)
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Intercambios
3 Carne con Muy Bajo
Contenido de Grasa
1/2 Grasa
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Calorías . . . . . . . . . . .136
Calorías de la Grasa . .37
Grasa Total . . . . . . . . . .4 g
Grasa Saturada . . . . . .1 g
Colesterol . . . . . . . . . .65 mg
Sodio . . . . . . . . . . . . . . .47 mg
Carbohidrato . . . . . . . . .0 g
Fibra Dietética . . . . . . .0 g
Azúcares . . . . . . . . . . .0 g
Proteína . . . . . . . . . . . .24 g



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CÓMO TODO COMENZÓ...

CÓMO TODO COMENZÓ...

En mi caso particular me enfrenté con la Diabetes por primera vez cuando mi hija de apenas dos añitos debutó con Cetoacidosis Diabética. Fué un momento muy duro que afectó absolutamente todo en nuestra vida, pero que felizmente hemos superado para poder seguir adelante y ser felices. Sí, porque a pesar de que el mundo parece caerse todo encima nuestro cuando recibimos una noticia como esta, luego nos damos cuenta que a pesar de las dificultades que debemos enfrentar, es posible sí SER FELÍZ igual que cualquier otra persona, y todo lo que precisamos es un poco más de disciplina en nuestras vidas. Y después de todo, a quien no le viene bien un poco de disciplina en nuestra forma de vivir, de alimentarnos, de ejercitarnos. Que yo sepa, nadie enfermó ni murió nunca por disciplinarse, y sí por falta de disciplina.

Luego de 3 años de convivir con esta situación, por segunda vez en mi historia familiar, otro nuevo caso de diabetes, YO MISMA. Parecía mentira, yo siempre había reclamado el hecho de que esto le hubiese tocado vivir a mi hija, tan pequeña, tan indefensa, y no a mí. Sin embargo parece que ambas estábamos destinadas a convivir con esta situación. Por qué? Esa es la primera pregunta que nos viene a la cabeza. Por qué mi hijo? ... Por qué yo?. No se sabe. Quizás por algún motivo que va mas allá de cualquier razón, de cualquier entendimiento, y que solo con nuestra alma muy desarrollada podríamos llegar a comprender. Y entonces ese camino vengo intentando transitar, con calma, con paciencia, un paso de cada vez. Un día quizás todo llegue a estar más claro, pero mientras tanto, vengo dando una oportunidad, una chance a la vida de ser tan plena e interesante como podría haberlo sido sin este diagnóstico.


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